Training Pemahaman ISO 22000 – Food Safety Management System

Training Pemahaman ISO 22000 – Food Safety Management System

I. Latar Belakang

Training Pemahaman ISO 22000 oleh Training Primemsi. ISO 22000:2018 pada saat ini merupakan sebuah standar yang sangat populer di kalangan praktisi Food Safety. Standar internasional yang menggabungkan dan melengkapi elemen utama ISO 9001, dalam hal penyediaan suatu kerangka kerja yang efektif untuk pengembangan, penerapan, dan peningkatan berkesinambungan dari Sistem Manajemen Keamanan Pangan (SMKP). ISO 22000:2018 menjaga keselarasan dengan sistem manajemen lainnya, misalnya ISO 9001 dan ISO 14001, untuk memastikan keefektifan integrasi sistem-sistem tersebut.

Prinsip Prinsip Dasar ISO 22000:2018 adalah:

Prinsip 1  

Komunikasi Interaktif
Bahaya keamanan pangan dapat terjadi di setiap proses pembuatan produk, sejak bahan baku diterima dari produsen pertanian, diolah dan diproses oleh produsen pangan, hingga disimpan dan didistribrusikan oleh distributor. Melalui komunikasi yang efektif dan interaktif di dalam mata rantai pangan itu, bahaya keamanan pangan mudah diidentifikasi dan dikendalikan.

Prinsip 2

Sistem Manajemen
Sistem manajemen keamanan pangan yang efektif adalah sistem yang dijalankan atau dioperasikan dengan mengikuti pola dasar manajemen yang terstruktur dan sistematis.

Prinsip 3  

Prerequisite Program (Program Persyaratan Dasar)
Sistem manajemen keamanan pangan ISO 22000:2018 memuat ketentuan-ketentuan prerequisite program

II. Tujuan Training Pemahaman ISO 22000

Tujuan Training Pemahaman ISO 22000 adalah untuk memberikan pemahaman menyeluruh kepada peserta mengenai sistem manajemen keamanan pangan berdasarkan standar internasional ISO 22000. Melalui pelatihan ini, peserta diharapkan dapat memahami prinsip-prinsip dasar manajemen keamanan pangan, keterkaitan antara ISO 22000 dengan HACCP serta standar lain yang relevan, serta mampu mengidentifikasi dan mengelola risiko yang berhubungan dengan keamanan pangan secara sistematis.

Pelatihan ini juga bertujuan untuk membekali peserta dengan pengetahuan tentang persyaratan dokumentasi, implementasi sistem, dan proses audit internal dalam rangka memastikan bahwa organisasi mampu menyediakan produk pangan yang aman sesuai dengan tuntutan peraturan dan harapan konsumen. Tujuan training lainnya:

• Memahami persyaratan dari Food Safety Management System berdasarkan ISO 22000:2018
• Memahami keuntungan yang dapat diperoleh perusahaan dari penerapan ISO 22000:2018
• Memahami persyaratan untuk proses sertifikasi

III. Peserta yang perlu ikut Training Pemahaman ISO 22000

• Wakil Manajemen
• Pemilik proses kunci.
• Manajer
• Supervisor yang terlibat dalam proses produksi.
• Departemen QC / QA.
• HRD
• Penyedia Jasa / Penjualan Makanan / Restoran

IV. Materi Training Training Pemahaman ISO 22000

• Pengenalan ISO 22000:2018 Series.
• Ruang lingkup dan persyaratan ISO 22000:2018.
• Pre-Requisite Programs
• CODEX Principles.
• Hazard Analysis.
• Pengenalan Klausul-klausul ISO 22000:2018
• Persiapan Akreditasi dan Sertifikasi

V. Instruktur/Trainer

PRIMEMSI Consultant & Team.

VI. Durasi Training

2 hari (efektif 14 jam) Mulai pukul 09.00 – 16.00 WIB.

VII. Jadwal Training Pemahaman ISO 22000 – Food Safety Management System Tahun 2026

• Jakarta, 22-23 April 2026
• Bogor, 28-29 April 2026
• Jakarta, 6-7 Mei 2026
• Bandung, 20-21 Mei 2026
• Bogor, 4-5 Juni 2026
• Jakarta, 18-19 Juni 2026
• Bandung, 24-25 Juni 2026

Note:

1. Kami juga menyediakan Inhouse Training dimana pelatihan akan diselenggarakan secara eksklusif dan dapat disesuaikan dengan kebutuhan klien. Kami sangat terbuka untuk mendiskusikan segala hal terkait penyelenggaraan pelatihan, mulai dari materi, instruktur hingga biaya pelatihan.
2. Kami juga menyediakan Online Training dimana pelatihan menggunakan metode webinar yang melibatkan pembicara dan peserta dalam suatu pertemuan di platform online.

VIII. Fasilitas Training

• Hard / Soft Copy Materi Training
• Sertifikat Terbarcode
• Jaket
• Training Kit
• 2x coffee break/hari
• 2x lunch

IX. Biaya Pendaftaran

Rp. 4.250.000/peserta

X. Metode Training

Training di Primemsi menggunakan metode interaktif, dimana peserta dikenalkan kepada konsep, diberikan contoh aplikasinya, berlatih menggunakan konsep, mendiskusikan proses dan hasil latihan. Disampaikan dalam bentuk ceramah, diskusi interaktif dan presentasi kelompok.

XI. Hubungi Tim Marketing

Nur : 0852-8299-7349 (Telkomsel / WhatsApp)
Dilla : 0819-1100-7508 (XL / WhatsApp)
Email: training.primemsi@gmail.com
Website: training.primemsi.com
Instagram: https://www.instagram.com/training_primemsi

Referensi:

PT House N Vox Indonesia

XII. Download Brosur Training