Training Pemahaman ISO 22000 – Food Safety Management System

I. Latar Belakang

Training Pemahaman ISO 22000 – Food Safety Management System oleh PRIMEMSI. ISO 22000 pada saat ini merupakan sebuah standar yang sangat populer di kalangan praktisi Food Safety. Standar internasional yang menggabungkan dan melengkapi elemen utama ISO 9001, dalam hal penyediaan suatu kerangka kerja yang efektif untuk pengembangan, penerapan, dan peningkatan berkesinambungan dari Sistem Manajemen Keamanan Pangan (SMKP). ISO 22000:2018 menjaga keselarasan dengan sistem manajemen lainnya, misalnya ISO 9001 dan ISO 14001, untuk memastikan keefektifan integrasi sistem-sistem tersebut.

Prinsip Prinsip Dasar ISO 22000:2018 adalah:

• Prinsip 1 Komunikasi Interaktif
  Bahaya keamanan pangan dapat terjadi di setiap proses pembuatan produk, sejak bahan baku diterima dari produsen pertanian, diolah dan diproses oleh produsen pangan, hingga disimpan dan didistribrusikan oleh distributor. Melalui komunikasi yang efektif dan interaktif di dalam mata rantai pangan itu, bahaya keamanan pangan mudah diidentifikasi dan dikendalikan.
• Prinsip 2  Sistem Manajemen
  Sistem manajemen keamanan pangan yang efektif adalah sistem yang dijalankan atau dioperasikan dengan mengikuti pola dasar manajemen yang terstruktur dan sistematis.
• Prinsip 3  Prerequisite Program (Program Persyaratan Dasar)
  Sistem manajemen keamanan pangan ISO 22000:2018 memuat ketentuan-ketentuan prerequisite program

II. Tujuan Training Pemahaman ISO 22000 – Food Safety Management System

• Memahami persyaratan dari Food Safety Management System berdasarkan ISO 22000:2018.
• Memahami keuntungan yang dapat diperoleh perusahaan dari penerapan ISO 22000:2018.
• Memahami persyaratan untuk proses sertifikasi.

III. Sasaran Peserta

• Wakil Manajemen
• Pemilik proses kunci.
• Manajer
• Supervisor yang terlibat dalam proses produksi.
• Departemen QC / QA.
• HRD
• Penyedia Jasa / Penjualan Makanan / Restoran

IV. Materi Training Pemahaman ISO 22000 – Food Safety Management System

• Pengenalan ISO 22000:2018 Series.
• Ruang lingkup dan persyaratan ISO 22000:2018.
• Pre-Requisite Programs
• CODEX Principles.
• Hazard Analysis.
• Pengenalan Klausul-klausul ISO 22000:2018
• Persiapan Akreditasi dan Sertifikasi

Technical Committee ISO/TMB WG “Social Responsibility” sejak tahun 2004 dan diluncurkan pada tanggal 1 November 2010, setelah disetujui 93% negara anggota ISO yang memilih, termasuk Indonesia.

V. Instruktur/Trainer

PRIMEMSI Consultant & Team.

VI. Durasi Training

2 hari (efektif 14 jam) Mulai pukul 09.00 – 16.00 WIB

VII. Jadwal Training Pemahaman ISO 22000 – Food Safety Management System Tahun 2024

• Jakarta, 25-26 September 2024
• Jakarta, 9-10 Oktober 2024
• Bandung, 24-25 Oktober 2024
• Jakarta, 19-20 November 2024
• Bandung, 27-28 November 2024
• Depok, 4-5 Desember 2024
• Yogyakarta, 17-18 Desember 2024

VIII. Fasilitas Training

• Hard / Soft Copy Materi Training
• Sertifikat Terbarcode
• Training Kit
• Jaket
• 2x coffee break/hari
• 1x lunch/hari

IX. Biaya Pendaftaran

Rp. 4.250.000/peserta (belum termasuk biaya akomodasi dan transportasi).

Minimal running 2-3 orang peserta.

Informasi Lebih Lanjut

Marketing Office:

Phone/Fax : 021-22963573

Online Marketing:

Dilla : 0819-1100-7508 (XL / WhatsApp)

Email:
training.primemsi@gmail.com

Website:
Training.primemsi.com

XI. PAKET HEMAT – DOWNLOAD BROSUR PELATIHAN